季刊[はちのへ中心蔵ウェル]

チーズとワインのマリアージュ

  • 2019.02.10

Lesson1 プロが伝授するチーズの基本を学ぼう!

はちのヘ中心蔵wellをご覧の皆さま、初めまして!今号より「チーズとワインのマリアージュ」を担当する高森です。私は、一般社団法人日本ソムリエ協会青森支部副支部長を務め、株式会社八戸パークホテルで勤務をしております。チーズの担当は、八戸ポータルミュージアム2F「Cheese Day」店主の早狩昌幸氏です。チーズの専門家の力をお借りして、チーズとワインのおいしい相性を検証していきたいと思います! ご存 […]