季刊[はちのへ中心蔵ウェル]

YOKOGAO拝見!

YOKOGAO拝見! [ well vol.82 ]

「カナダで食べていた〝フォー〞の味が忘れられず、いっそのこと専門店を八戸で作ってしまおうと思ったのがきっかけ」と話すのはベトナム料理を提供する「Rob Photons」オーナー・東条良男さん。 もともと造園・建築の仕事をしており、ランドスケーパー(造園技能士)の修行でカナダに住んでいた頃、頻繁に食べていたベトナム料理の〝フォー〞。「オープン時、行きつけだったカナダの店からレシピをもらって始めたんで […]